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平成27年酒造年度全国新酒鑑評会出品酒 500ml

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販売価格  2,880円
貴醸酒 720ml

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販売価格  2,600円
卑弥呼の里 720ml

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累醸酒 200ml

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販売価格  1,550円
大名庄屋酒 720ml

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山乃かみ酵母使用 純米吟醸(談山) 720ml

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販売価格  1,900円
新着情報
2016/5/23

IWC2016にて、当社、貴醸酒、累醸酒が、同時に銀メダルを受賞致しました。
リンク先に各社受賞銘柄一覧へたどり着くように設定致しました。

有難うございました。
2016/4/28
九州地方への発送を承ります
熊本県の他県への発送を再開致します
2016/4/16
お知らせ。
九州地方への発送を見合わせます。
2016/4/7
IWC全国日本酒チャリティー試飲会のポスター
2016/2/21

当社、貴醸酒、卑弥呼の里(古代米酒)が大和さくらいブランドに認定されました
2016/1/22
麹製造しています!

弊社の麹製造は、箱麹法により管理しております。
2016/1/21
純米吟醸の製造に取り掛かりました!

純米吟醸の製造を始めました。
酵母菌は去年同様協会1901号を使用します。
2016/1/20
大吟醸の麹を製造しました!

大吟醸の麹を製造しました。山田錦40%精米を使用しました。麹菌はヒカミ吟を使用しました。
2015/12/19
山乃かみ酵母の酒母が出来ました!

山乃かみ酵母の酒母が出来上がり。只今スクスクと醗酵中です。
2015/11/14
談山 特別純米しぼりたて
「特別純米しぼりたて」を12月中旬から発売致します。お米の種類は、掛米に露葉風、こうじ米に五百万石。精米歩合は60%です。使用酵母は協会7号酵母です。
2015/11/14
談山 しぼりたて
「しぼりたて」を11月下旬から発売致します。精米歩合は70%です。
2015/6/17

地元のきゅうりや瓜を塩と砂糖と酒粕だけで漬けた奈良漬です。食欲が増す奈良漬、よろしくお願い致します。

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西内酒造  店舗運営責任者:西内隆允
〒633-0042 奈良県桜井市下3番地
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